Confira dicas e notícias do mundo gourmet e suas delicias.
Beabá do jamón: conheça a origem e os tipos de presunto cru
Jamón é o termo espanhol equivalente a presunto, usado para se referir a alguns modos de preparo do pernil suíno. Pode ser defumado, cozido, assado ou cru. Deste último jeito, …