Em breve terá início o Diwali, o Ano Novo hindu, principal religião da Índia. E, como toda boa festa, a comida é parte importante do evento. Que tal aprender um prato que é a cara desse festival?

Nessa época, as famílias que seguem a religião se reúnem para comemorar a vitória do bem sobre o mal e fazer votos para um novo início. As pessoas trocam presentes, distribuem doces e usam roupas tradicionais.

A data nunca é a mesma, pois vai de acordo com o calendário lunar. Geralmente, a celebração ocorre entre os meses de outubro e novembro. Neste ano, será no dia 13 de novembro.

O restaurante indiano Tandoor, que fica em São Paulo, nos ensinou uma receita que é a cara da celebração: o Murg Korma, um curry de frango ao molho de castanha de caju e especiarias. Confira a receita do curry aqui.

Antes de terminar…

Para quem mora em São Paulo, no dia 10 de novembro (um sábado), o Tandoor vai promover um evento para comemorar o Diwali em um buffet no bairro de Moema.

E você, já tinha conhecido o Diwali? Que tal a comida indiana, algum prato gostoso que experimentou?

Serviço

• #####TandoorAvenida Doutor Rafael de Barros, 408 – Paraíso – São Paulo / SP

  Tel.: (11) 3885-9470

  www.tandoor.com.br

Por Rafa dos Santos