O que é: Bitter

O Bitter é uma bebida alcoólica destilada que se caracteriza por seu sabor amargo e herbal. Geralmente feito a partir de ervas, raízes, frutas e especiarias, o Bitter é utilizado em coquetéis para adicionar complexidade e equilíbrio de sabores.

Origem do Bitter

O Bitter tem suas origens na Europa, mais especificamente na Itália, onde era inicialmente utilizado como um digestivo após as refeições. Com o passar do tempo, o Bitter ganhou popularidade em todo o mundo e passou a ser um ingrediente essencial em diversos coquetéis clássicos.

Tipos de Bitter

Existem diversos tipos de Bitter, cada um com sua própria combinação de ingredientes e perfil de sabor. Alguns dos Bitters mais conhecidos incluem o Campari, o Aperol e o Angostura, cada um com suas próprias características distintas.

Como Consumir o Bitter

O Bitter pode ser consumido puro, com gelo, ou como ingrediente em coquetéis. Sua versatilidade o torna uma escolha popular entre bartenders e apreciadores de bebidas sofisticadas.

Curiosidades sobre o Bitter

Além de ser utilizado em coquetéis, o Bitter também pode ser utilizado na culinária para adicionar um toque de amargor e complexidade a pratos salgados e doces. Sua versatilidade o torna um ingrediente interessante e criativo na cozinha.