O que é: Bonded Whiskey

O Bonded Whiskey, também conhecido como Bottled-in-Bond, é um tipo de whisky que segue regulamentações específicas nos Estados Unidos. Para ser classificado como Bonded, o whisky deve ser produzido por uma única destilaria em uma única destilação, em uma única temporada. Além disso, deve envelhecer por pelo menos quatro anos em um armazém supervisionado pelo governo.

Processo de Produção

O processo de produção do Bonded Whiskey envolve rigorosos padrões de qualidade. A destilaria deve ser registrada no governo federal e seguir todas as normas estabelecidas para garantir a autenticidade e pureza do produto. O whisky é engarrafado a 100 proof (50% de álcool) e rotulado como “Bonded” para indicar sua procedência.

Características

O Bonded Whiskey é conhecido por sua alta qualidade e sabor distinto. Devido ao seu envelhecimento prolongado em barris de carvalho, o whisky adquire notas complexas de baunilha, caramelo e especiarias. É uma bebida encorpada e robusta, ideal para apreciadores de whisky que valorizam a tradição e a excelência.

Curiosidades

Uma curiosidade interessante sobre o Bonded Whiskey é que sua produção foi regulamentada em 1897 como uma forma de combater a falsificação e adulteração de bebidas alcoólicas. A legislação garantia aos consumidores a procedência e qualidade do whisky, estabelecendo padrões rígidos para sua fabricação.