O que é: Clos

Clos é um termo utilizado no mundo dos vinhos para se referir a uma propriedade cercada por muros ou cercas, que geralmente contém vinhedos. Essa prática de cercar as vinhas tem origem na França e é comum em regiões como Bordeaux e Borgonha.

Características do Clos

Os Clos são conhecidos por produzirem vinhos de alta qualidade, pois o cercamento proporciona um microclima único, protegendo as vinhas de influências externas e permitindo um controle mais preciso sobre o cultivo das uvas.

Tipos de Vinhos produzidos em Clos

Em um Clos, podem ser produzidos vinhos tintos, brancos e rosés, dependendo das variedades de uvas plantadas. Os vinhos provenientes de Clos costumam ser bastante valorizados no mercado devido à sua exclusividade e qualidade.

Exemplos de Clos famosos

Alguns exemplos de Clos famosos incluem o Clos de Vougeot, na Borgonha, e o Clos Apalta, no Chile. Essas propriedades são reconhecidas mundialmente pelos vinhos excepcionais que produzem.

Processo de produção em um Clos

No processo de produção em um Clos, a colheita das uvas é feita de forma manual, para garantir a seleção das melhores frutas. A vinificação é realizada de maneira cuidadosa, visando preservar as características únicas do terroir do Clos.

Valorização dos vinhos de Clos

Devido à exclusividade e qualidade dos vinhos produzidos em Clos, esses rótulos costumam ter um valor mais elevado no mercado. Colecionadores e apreciadores de vinhos buscam constantemente por garrafas provenientes de Clos renomados.

Conclusão

Em resumo, um Clos é uma propriedade vitivinícola cercada que produz vinhos de alta qualidade e exclusividade. A tradição dos Clos remonta séculos e continua a encantar os amantes do vinho em todo o mundo.