O que é: Grenache

Grenache é uma das uvas tintas mais amplamente plantadas no mundo, conhecida por produzir vinhos encorpados e frutados. Originária da região de Aragão, na Espanha, a Grenache é frequentemente utilizada em blends de vinhos tintos, especialmente na região do Rhône, na França.

Características da Grenache

A uva Grenache é conhecida por sua casca fina e alta concentração de açúcar, resultando em vinhos com teor alcoólico mais elevado. Os vinhos produzidos com Grenache costumam ter notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque de ervas.

Regiões de Cultivo

A Grenache é cultivada em diversas regiões ao redor do mundo, incluindo Espanha, França, Austrália e Estados Unidos. Cada região imprime características únicas nos vinhos produzidos com essa uva, refletindo o terroir local.

Harmonização

Os vinhos feitos com Grenache harmonizam bem com pratos de carne vermelha, queijos duros e embutidos. Sua acidez equilibrada e taninos suaves fazem com que seja uma escolha versátil para diversas combinações gastronômicas.

Curiosidades

A Grenache é frequentemente utilizada em vinhos fortificados, como o vinho do Porto. Além disso, é uma das uvas mais antigas do mundo, com uma longa história de cultivo e produção de vinhos de alta qualidade.