O que é: Grolleau

O Grolleau é uma variedade de uva tinta originária da região do Vale do Loire, na França. Conhecida por sua casca fina e suculenta, essa uva é frequentemente utilizada na produção de vinhos rosés leves e refrescantes.

Características do Grolleau

As uvas Grolleau são conhecidas por seu alto teor de acidez e baixo teor de taninos, resultando em vinhos rosés com aromas frutados e sabores delicados. Essa uva é ideal para quem busca vinhos frescos e fáceis de beber.

Regiões de Cultivo

O Grolleau é amplamente cultivado na região do Vale do Loire, especialmente nas sub-regiões de Anjou e Touraine. Essas áreas possuem um clima temperado que favorece o cultivo dessa uva delicada.

Estilos de Vinho

Os vinhos produzidos com a uva Grolleau são geralmente rosés, podendo variar de secos a levemente adocicados. Esses vinhos são ideais para acompanhar pratos leves, saladas e frutos do mar.

Curiosidades

Além de ser utilizada na produção de vinhos rosés, a uva Grolleau também é utilizada na fabricação de espumantes e vinhos de sobremesa. Sua versatilidade a torna uma uva popular entre os enólogos.