O que é: Oescher

O Oescher é um tipo de vinho branco seco, originário da região da Alsácia, na França. Ele é produzido a partir da uva Riesling, conhecida por sua acidez e frescor. O Oescher é caracterizado por sua cor amarelo-palha e aroma frutado, com notas cítricas e florais.

Características do Oescher

O Oescher possui um teor alcoólico médio, geralmente entre 11% e 13%, e é considerado um vinho elegante e equilibrado. Sua acidez pronunciada o torna uma excelente opção para harmonizações com pratos à base de peixes e frutos do mar.

Notas de Degustação

Ao degustar um Oescher, é possível perceber notas de limão, maçã verde e flores brancas. Sua mineralidade e frescor são características marcantes, que conferem ao vinho uma personalidade única e refrescante.

Harmonizações Recomendadas

O Oescher harmoniza perfeitamente com pratos leves e delicados, como saladas, frutos do mar grelhados e risotos de legumes. Sua acidez equilibrada e frescor fazem com que seja uma excelente escolha para acompanhar refeições mais leves e refrescantes.

Curiosidades sobre o Oescher

O Oescher é produzido em pequenas quantidades e é considerado um vinho de alta qualidade, sendo apreciado por apreciadores de vinhos brancos elegantes e frescos. Seu nome deriva da região de Oeschberg, onde as uvas Riesling são cultivadas de forma cuidadosa e artesanal.