O que é: OIV

A Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) é uma organização intergovernamental que tem como objetivo coordenar e promover a cooperação internacional no setor vitivinícola. Fundada em 1924, a OIV é responsável por estabelecer padrões e regulamentos para a produção, comércio e consumo de vinhos e outros produtos relacionados.

Missão da OIV

A missão da OIV é promover a viticultura sustentável, a produção de vinhos de qualidade e a proteção dos consumidores. A organização trabalha em estreita colaboração com seus países membros para garantir a harmonização das práticas e normas internacionais no setor vitivinícola.

Atividades da OIV

A OIV realiza diversas atividades, como a elaboração de relatórios e estatísticas sobre a produção mundial de vinho, a realização de pesquisas e estudos sobre técnicas de vinificação e a organização de eventos e conferências para promover o intercâmbio de conhecimento entre os países membros.

Regulamentações da OIV

A OIV é responsável por estabelecer normas e regulamentos técnicos para a produção de vinhos, como por exemplo, os métodos de vinificação, as práticas enológicas e as denominações de origem. Essas regulamentações visam garantir a qualidade e autenticidade dos produtos vitivinícolas.

Impacto da OIV

O trabalho da OIV tem um impacto significativo no setor vitivinícola global, influenciando as práticas de produção, o comércio internacional de vinhos e a proteção dos consumidores. A organização desempenha um papel fundamental na promoção da sustentabilidade e da qualidade no mercado de vinhos e destilados.