O que é: Roussanne

Roussanne é uma uva branca de origem francesa, comumente encontrada na região do Rhône. É conhecida por produzir vinhos encorpados e aromáticos, com notas de frutas tropicais e flores brancas.

Características da Roussanne

A uva Roussanne é reconhecida por sua casca fina e sua alta acidez, o que a torna ideal para a produção de vinhos brancos de qualidade. Ela também é conhecida por sua capacidade de envelhecer bem, desenvolvendo complexidade e profundidade com o tempo.

Regiões de Cultivo

A Roussanne é amplamente cultivada na região do Rhône, na França, onde é frequentemente utilizada em blends com outras uvas brancas, como a Marsanne. Além disso, ela também é encontrada em outras regiões vinícolas ao redor do mundo, como na Austrália e nos Estados Unidos.

Estilos de Vinho

Os vinhos produzidos com a uva Roussanne podem variar de secos e minerais a mais frutados e exuberantes, dependendo do terroir e das técnicas de vinificação utilizadas. Eles costumam apresentar notas de pêssego, mel e especiarias, com uma textura cremosa e um final persistente.

Harmonização

Devido à sua acidez e complexidade, os vinhos feitos com Roussanne harmonizam bem com pratos ricos e condimentados, como frutos do mar grelhados, aves assadas e queijos de média intensidade. Eles também podem ser apreciados sozinhos, como um vinho de contemplação.

Curiosidades

A uva Roussanne é conhecida por ser uma das variedades mais difíceis de cultivar, devido à sua sensibilidade a doenças e condições climáticas adversas. No entanto, quando cultivada com cuidado, ela pode produzir vinhos excepcionais, dignos de apreciação por enófilos exigentes.