O que é: Spumante

Spumante é um tipo de vinho espumante de origem italiana, conhecido por sua efervescência e sabor único. Produzido principalmente na região da Lombardia e Veneto, na Itália, o Spumante é feito através do método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável.

Características do Spumante

O Spumante é caracterizado por suas bolhas finas e persistentes, aroma frutado e fresco, e paladar equilibrado entre acidez e doçura. É uma excelente opção para celebrar momentos especiais ou para harmonizar com diversos pratos, como frutos do mar e sobremesas.

Tipos de Spumante

Existem diferentes tipos de Spumante, como o Prosecco, Asti, Franciacorta e Lambrusco. Cada tipo possui suas próprias características e métodos de produção, resultando em variações de sabor e aroma.

Harmonização com Spumante

O Spumante é versátil e pode ser harmonizado com uma grande variedade de pratos, desde entradas leves até sobremesas. Combina especialmente bem com queijos, saladas, peixes e frutos do mar.

Curiosidades sobre o Spumante

O Spumante é conhecido como o “champanhe italiano” e é uma excelente opção para quem busca um vinho espumante de qualidade a um preço acessível. Além disso, o Spumante é ideal para ser servido em festas e comemorações.