O que é: Zesty

Zesty é um termo utilizado para descrever vinhos ou destilados que possuem um sabor cítrico e refrescante. Essa característica é geralmente atribuída a notas de limão, laranja, grapefruit ou outras frutas cítricas presentes na bebida.

Características de um vinho Zesty

Os vinhos Zesty são conhecidos por sua acidez vibrante e frescor, que proporcionam uma sensação de vivacidade e leveza ao paladar. Essas bebidas costumam ser ideais para acompanhar pratos mais leves e refrescantes, como saladas, frutos do mar e pratos com molhos cítricos.

Notas aromáticas em vinhos Zesty

No aroma, os vinhos Zesty podem apresentar notas intensas de frutas cítricas, como limão siciliano, tangerina e lima. Essas nuances aromáticas contribuem para a complexidade e frescor da bebida, tornando-a uma opção atraente para os apreciadores de vinhos mais refrescantes.

Harmonização com vinhos Zesty

Devido à sua acidez e frescor, os vinhos Zesty harmonizam muito bem com pratos que contenham ingredientes ácidos, como tomate, queijo de cabra e vinagrete. Além disso, são excelentes opções para serem servidos como aperitivos ou para acompanhar momentos descontraídos entre amigos.

Variedades de uvas em vinhos Zesty

Diversas variedades de uvas podem resultar em vinhos Zesty, sendo as mais comuns a Sauvignon Blanc, Riesling, Albariño e Chenin Blanc. Cada uma dessas uvas contribui com suas características únicas para a complexidade e frescor da bebida.