O que é: Xarel-lo Vermell

Xarel-lo Vermell é uma variedade de uva tinta originária da região da Catalunha, na Espanha. Também conhecida como Xarel-lo Rojo, essa uva é amplamente utilizada na produção de vinhos tintos de alta qualidade. Com casca fina e polpa suculenta, a Xarel-lo Vermell é conhecida por produzir vinhos encorpados e aromáticos, com notas frutadas e especiarias.

Características da Uva Xarel-lo Vermell

A uva Xarel-lo Vermell possui cachos de tamanho médio a grande, com bagos de formato oval e cor vermelha intensa. Seu cultivo é comum em solos calcários e argilosos, proporcionando vinhos com boa acidez e taninos macios. Os vinhos produzidos a partir da Xarel-lo Vermell costumam apresentar aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, além de toques de pimenta preta e notas florais.

Regiões de Cultivo da Xarel-lo Vermell

A Xarel-lo Vermell é uma uva típica da região do Penedès, na Catalunha, onde é amplamente cultivada para a produção de vinhos tintos de alta qualidade. Além disso, essa variedade também pode ser encontrada em outras regiões vinícolas da Espanha, como Priorat e Montsant, onde contribui para a diversidade e complexidade dos vinhos locais.

Estilos de Vinho com Xarel-lo Vermell

Os vinhos elaborados com a uva Xarel-lo Vermell podem apresentar diferentes estilos, desde vinhos jovens e frutados até vinhos de guarda, com grande potencial de envelhecimento. Com boa estrutura e equilíbrio, os vinhos de Xarel-lo Vermell são ideais para harmonizar com pratos à base de carnes vermelhas, queijos curados e embutidos.

Curiosidades sobre a Xarel-lo Vermell

– A Xarel-lo Vermell é uma mutação da uva Xarel-lo, que é mais conhecida por sua utilização na produção de vinhos brancos e espumantes.
– O nome “Vermell” faz referência à cor vermelha dos bagos da uva, que se destacam em meio às folhas verdes da videira.
– A Xarel-lo Vermell é uma variedade autóctone da Catalunha, que tem ganhado destaque no cenário vitivinícola internacional pela qualidade de seus vinhos.