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Patricia Higa é da equipe de Marketing no Sonoma Market.
Massa com molho de shitake, tomate seco e espinafre, por Patrícia Higa
Ingredientes
- 500 g de massa grano duro
- 300 g de ricota
- 150 g de shitake
- 4 unidades de tomate seco
- azeite, orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Enquanto aquece a água, tempere a ricota com azeite e orégano e misture-a ao tomate seco. – Corte o shitake em tiras finas e cozinhe na manteiga com sal.
- Adicione a ricota numa paneja e o creme de leite. Aqueça. Feito isso, coloque o tomate seco e cubra com o shitake.
- Se preferir, faça como eu: passe aspargos frescos na manteiga. Dá um toque especial para o prato e ainda ajuda na decoração!
- Mais fácil e simples impossível! Da próxima vez quero muito fazer algo com camarão!
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