Nhoque de batata, por Edu Guedes

Receita de Nhoque de Batata

Edu Guedes é chef de cozinha e apresentador do programa Hoje em Dia

Ingrediente

• 1 kg de batata
• 2 gemas
• 1 ovo
• 100 g de parmesão
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo De Preparo

• Misture a batata cozida e espremida com as gemas e o ovo, o parmesão, o sal e no fim a farinha
• Acrescente mais farinha se necessário. Corte e cozinhe em uma panela com bastante água e sal

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