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Olivier Anquier é chef do Restaurante Bistrô L’Entrecôte d’Olivier e apresentador do programa Diário do Olivier, no GNT
Ingredientes
- 300 g de lingüiça calabresa fresca
- 2 cebolas grandes
- 1 cálice de cachaça
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque a lingüiça fatiada para fritar
- Acrescente a cebola já fatiada e deixe dourar
- Coloque a cachaça para flambar (para flambar jogue um palito de fósforo aceso na frigideira)
- Sirva com pão para aperitivo
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