Receita: Pernil Assado Com Molho De Cerveja Preta, Por Rodrigo Hilbert

Rodrigo Hilbert é ator e apresentador do programa Tempero de Família do GNT.

Ingredientes

  • 1 pernil inteiro
  • 250ml de cerveja preta
  • 10 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal, pimenta-do-reino, azeite e folhas de louro a gosto

Modo de preparo

  • Em um amassador de alho coloque os dentes de alho, sal, pimenta e azeite
  • Amasse e misture tudo fazendo uma pastinha
  • Coloque essa pastinha no pernil
  • Adicione também cebola, folhas de louro, cerveja preta e sal
  • Deixe descansar por 12 horas
  • Faça furos na carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cinco horas

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