O termo Reserva é utilizado para designar a qualidade de um vinho. Ele significa que o processo de produção da bebida é diferenciado e que o vinho foi envelhecido durante um determinado tempo, para atingir melhor corpo e estrutura.

Para serem considerados Reserva, os vinhos têm de envelhecer pelo menos doze meses em barris de carvalho e mais dois anos na garrafa. Somente depois disso é que as bebidas podem ser comercializadas.

Justamente por esse processo de produção diferenciado é que os vinhos Reserva costumam ser mais caros.

Um vinho Reservado possui qualidade inferior ao Reserva, já que o processo de vinificação não é o mesmo para ambos. Mas, isso não quer dizer que um vinho Reservado é ruim ou de baixa qualidade. A diferença é que, quando comparado ao Reserva, o vinho Reservado é mais simples, sobretudo ao que se refere ao processo de fabricação.

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