Principal região produtora de vinho da América do Sul, faz 60% dos vinhos da Argentina. O vinho feito com a uva Malbec é um dos grandes responsáveis pelo sucesso de Mendoza. A uva, de origem francesa, encontrou em Mendoza as condições mais favoráveis ao seu desenvolvimento.
Conhecida por produzir vinhos de altitude. Essas regiões, reconhecidas como as áreas mais frias da viticultura no país, produzem vinhos que lembram a fria Borgonha, principalmente na textura, acidez, longevidade e complexidade.
Este terroir no extremo sul da Argentina, reconhecido como uma das áreas mais frias da viticultura no país. seus vinhos lembram Borgonha, oferecendo textura, acidez, longevidade e complexidade.