Conheça a receita do Cassoulet, por Carole Crema. Aprenda a preparar essa delícia francesa com toque brasileiro e descubra qual vinho Tannat harmoniza perfeitamente com esse prato.
O Cassoulet é um prato típico da região de Languedoc, no sul da França, que leva feijão branco, carnes diversas e ervas aromáticas. Carole Crema criou uma versão com feijão vermelho e carne seca, tornando o prato mais brasileiro.
Para preparar o Cassoulet, é preciso cozinhar a carne seca e refogar cebola, alho e tomate. Depois, misture tudo com feijão cozido e leve ao forno para gratinar. Não se esqueça de escolher o vinho Tannat para acompanhar.
O vinho Tannat é uma ótima escolha para harmonizar com o Cassoulet, pois tem taninos fortes que combinam com as carnes do prato. O Tannat da Sonoma é uma excelente opção, com aroma de frutas vermelhas e notas de especiarias
Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados. Com o vinho Tannat da Sonoma, você terá uma experiência gastronômica completa. Acesse o site e confira outras opções de vinhos para acompanhar suas receitas favoritas.