Confira dicas e notícias do mundo gourmet e suas delicias.
E o pato entrou no prato! Eu olhei para a comida, receosa. Era 2010, ano que morei em Paris, e eu iria experimentar carne de coelho pela primeira vez, quando …
Confira dicas e notícias do mundo gourmet e suas delicias.
E o pato entrou no prato! Eu olhei para a comida, receosa. Era 2010, ano que morei em Paris, e eu iria experimentar carne de coelho pela primeira vez, quando …
A pérola negra das uvas Das uvas mais escuras, a sedutora Pinot Noir! O que dizer dessa elegante e incomparável uva negra? O ano era 150 a.C., e os celtas …
Em São Paulo, tudo acaba em pizza! E não poderia ser diferente… A cidade abriga mais de 5 mil pizzarias e o Estado, mais de 12 mil! Chegou sexta-feira, não …
História em grãos A popularidade do arroz, grão tão presente na gastronomia do mundo todo, é indiscutível. Como surgiu Em 2012, foram cerca de 500 milhões de toneladas na safra …
Pontos de açúcar Quanto mais tempo passa na panela – e mais quente fica -, o açúcar vai atingindo estados e assumindo formas diferentes… E não é só em caramelo …
Receitas de Gin Você que gosta de Gin e gostaria de fazer alguns coquetéis com o Arapuru vai apreciar essas receitas. Todas testadas e aprovadas pelo barman do SubAstor. Gin …
Bóra harmonizar? Harmonizar tem a ver com estética, beleza e proporção. É assim nas artes visuais, na música e na poesia. E, porque não, à mesa? Nos feriados festivos, entre …