Seja Um Craque

Decantar ou não decantar, eis a questão. Você já deve ter lido na descrição de muitos vinhos sobre a necessidade deste processo. Para isso, você precisa de um decanter de …

Este ano vou passar o Natal em Curitiba, com a família de Paty, minha esposa. Vai ser o segundo com os Locks e já aprendi o que esperar: uma sala …

Na 2a feira da semana passada tive o prazer de jantar com Tomas Roquette, o produtor e visionário por atrás da Quinta do Crasto. Crasto bem poderia ser o maior …

Se Borgonha e Barolo são referências no conceito de terroir do Velho Mundo, do outro lado da Cordilheira dos Andes o Chile é protagonista do Novo Mundo. De modo geral, …

O que você deve saber para dar os primeiros passos em Bordeaux, a mais famosa região francesa de vinhos. Por Suzana Barelli, especial para o Sonoma Market Tenho claro na …

Como o manejo do vinhedo está permitindo a colheita de uvas em várias estações do ano. Por Suzana Barelli, especial para o Sonoma Market No calendário vitivinícola, as plantas hibernam …

Barolo está melhor do que nunca. Porém está em um momento de grande transição. No início de outubro do ano passado tive o prazer de visitar a região Barolo pela …

Da França, entre os brancos, Chablis é atualmente o preferido dos brasileiros. Ano passado, as importações cresceram 66% em volume e dobraram em valor (Ideal Consulting). A 186 km de …

A Bodegas Godeval é autoridade absoluta quando o assunto é Godello. Localizada na DO Valdeorro, a vinícola é dedicada a uma única variedade chamada Godello, tida por muitos como uma …

Lucien Crochet é um dos produtores mais importantes do Loire. A excelência de seus Sancerre é citada por grandes críticos como Jancis Robinson, Hugh Johnson e “A Bíblia do Vinho” …