Pomerol: A Borgonha de Bordeaux
A Borgonha de Bordeaux Pomerol é a filet mignon da margem direita de Bordeaux, onde a Merlot atinge seu ápice no mundo. Um pequeno miolo não longe do vilarejo medieval …
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Semana passada embarcamos nossa aula de degusta, aprendemos os 4 elementos essenciais no vinho, o primeiro passo em aprender a degustar. Falamos sobre acidez, dulçor, álcool e tanino, que são …
Em qualquer curso de vinhos, antes aprender de regiões, solos, DOCs, safras, microclimas e a vasta gama de uvas e vinhos diferentes, é preciso aprender avaliar um vinho. Mas vinho …
O consumo de azeite cresce cada vez mais no Brasil, mas falta conhecimento do consumidor no que se refere à qualidade e classificações. O consumo de azeite cresce cada vez …
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