Receita: Fusilli com Queijo, Ervilhas e Favas
Diretamente da Itália, uma receita deliciosa de massa artesanal italiana, feita com poucos ingredientes. Leve e gostosa, o prato final tem sabor surpreendente! Típico do Sul da Itália, o Fusili …
Pasta & Vino: Desvende a Cozinha Italiana
Pasta & Vino 5 clássicos, vinhos e kits imperdíveis. Irresistível combinação, tradicionalmente italiana e muito bem recebida no Brasil, trazida pelos imigrantes em meados do Século XIX. Por aqui virou …
Receita: Polenta italiana com Legumes, Ricota e Tomate-Cereja
Polenta com Legumes, Ricota e Tomate-Cereja A polenta com ricota é um clássico italiano. Uma receita com gostinho de família, a cara do outono e super fácil de preparar: em …
Receita: Risoto de Alcachofra
A alcachofra é uma hortaliça muito comum na região do Mar Mediterrâneo, principalmente no sul da Europa e no norte da África, onde sua flor é consumida em uma diversidade incrível de receitas. O coração é a parte mais nobre da flor de alcachofra, combinando maravilhosamente bem com preparos quentes, como nesse delicioso risoto.
