Receita: Rigatoni com Pesto Vermelho Picante
Pesto é o nome de muitos tipos diferentes de molho. Hoje você vai conhecer o pesto vermelho picante, primo do pesto verde Genovese.
Açafrão e Páprica: os mais tradicionais temperos espanhóis
Açafrão e Páprica são os temperos espanhóis mais usados na culinária espanhola. Conheça a história dos temperos que dão sabor a receitas tradicionais do país!
Azeite de Oliva Extra Virgem
Azeite de Oliva Extra Virgem: escolha, estilos, usos e possibilidades. Inevitavelmente, ao começar a escrever, a lembrança mais afetiva da minha memória encontra meu avô paterno, Cristóbal. Um espanhol do …
Guia Tipos de Mostarda: Dijon, Amarela, L’Ancienne e Escura
Um dos molhos mais famosos do mundo, a Mostarda é acompanhamento indispensável em uma variedade de pratos e receitas. Conheça um pouco mais sobre a origem desse condimento e as características dos principais tipos de Mostarda.
