Quais são os melhores vinhos para degustar no Outuno?
Queria destacar alguns rótulos que eu mesmo estou bebendo agora, com um pequeno porém: somente vinhos abaixo dos R$200, já que eu acho muito possível tomar grandes vinhos sem gastar mais do que isto.
Aqui vão 6 dos meus favoritos do momento!
Le Casematte Peloro Rosso 2017
Sicília, Itália
Que sou maior fá dos vinhos italianos é sorpresa para ninguém. Porém a Sicilia é um mundo aparte: esquece do que você conhece de Barolo, Brunello, Chianti Classico, Primitivo di Puglia. As diversas culturas vitivinícolas da ilha tem tradições milenares, pre império romano, aportadas pelas conquistas helências numa época anterior.
Hoje os vinhos mais singulares e interessantes vem do noroeste da ilha, de vinícolas plantadas na base do vulcão Etna e nos seus arredores. Nesta região é localizado o Faro DOCG, a menor de toda Itália, com apenas 4 produtores, um deles sendo o Le Casematte, considerado hoje um dos melhores produtores de toda Sicília.
Em 2018, numa viagem à ilha, cheguei a visitar esta pequena propriedade de 30 hectares e passei a tarde com o produtor Gianfranco Sabbatino. Um dos meus vinhos favoritos da degustação foi este, um excelente exemplar da qualidade da safra 2017 e também uma amostra da sutileza surpreendente que os tintos desta região oferecem. Muito mais Borgonha do que Barolo, este, e os tintos da Etna de modo geral, são feitos à base da elegante, perfumada, protagonista Nerello Mascalese. Este também leva uma pitada da cepa ancestral Nocera, que aporta cor e profundidade. Pode esperar cerejas frescas, um corpo leve para médio, mineralidade e elegância. Recomendo para qualquer amante de Pinot Noir.
92 Pontos
R$179,91 (cx)/ R$199,90 (unid)
Zorzal Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc 2019
Mendoza, Argentina
Fico tão feliz de podermos oferecer os vinhos da Zorzál para o Brasil. Há uns anos que não aparecem no nosso mercado, hoje pode encontrá-los exclusivamente no Sonoma Market.
O Blanc de Cal é surpreendente em todos os sentidos. Primeiramente, olhe o rótulo – apenas 11,5% de álcool. Em Mendoza, na altitude de Gualtallary, é possível isso?
Parece que sim, também foi possível elaborar um vinho que oferece uma maciez surpreendente, excelente acidez, sabores que vão de pêra e iogurte de limão a pedra quebrada e com corpo o suficiente para acompanhar qualquer sashimi ou peixe nobre na grelha.
Vinificado em ovos de concreto pelo adepto Juan Pablo Michelini, este vinho foi considerado Top 10 Brancos da Argentina pelo Descorchados, com 96 Pontos e também arrancou 94 pelo Parker.
Hoje está na promoção, no valor caixa oferecido abaixo dos R$200. Não vai durar muito tempo. Se você gosta de Chablis, Pouilly-Fumé ou Sancerre, recomendo muito abastecer a adega com esta delícia de vinho branco.
93 Pontos
R$199,92 (cx) / R$249,90 (unid)
Faccin Pinot Noir 2019 (Natural)
Monte Belo do Sul, Brasil
Gente, se você ainda não chegou a provar um dos vinhos da Faccin, realmente precisa, agora.
O pequeno produtor é um orgulho nacional, na minha opinião. Seus vinhos são feitos a mão, em pequena produção, vinificado em tanques na garagem do produtor, produções que nunca superam uns mil ou dois mil garrafas por rótulo, muitos de uvas ancestrais italianas (riesling itálico, malvasia bianca).
O Pinot Noir é um dos melhores vinhos feitos pela propriedade, ao este valor é uma compra absurdamente boa. (Antigamente destacamos ele a R$149,90, hoje o formato marketplace permite oferecer uma bela economia para nossos clientes).
Se você adora vinho natural, se nunca provou e esta em curiosidade, ou se torce o nariz, acho muito dificil não gostar deste vinho. Sem adição de sulfitos nem sequer qualquer outro conservante ou químico, este vinho oferece uma pureza de fruta maravilhosa, framboesas não maduras e toques cítricos, com baixo teor alcoólico e uma acidez excelente para harmonizar com pratos diversos, desde uma lasagna de berinjela, um ragu de vitelo ou um leitão. Perfeito para o outono, para comprar pela Caixa.
91 Pontos
99,46 (cx)/ 109,90 (unid)
Quinta do Ameal Loureiro 2019 (Orgânico)
Minho, Portugal
Este vinho não é bem de outono e seria mais um vinho de verão, pela leveza que ele oferece.
Ainda assim, vale mencionar aqui, pois o valor que conseguimos oferecer ele através do nosso formato marketplace é tão absurdamente bom que vale a pena comprar a Caixa e esperar um dia de calor.
Ameal é a propriedade favorito do Robert Parker na região de Vinho Verde, o americano fala há anos ela e hoje os outros críticos estão de olho: nesta safra este vinho arrancou 93 Pontos pela Wine & Spirits.
Eu pessoalmente adoro a baixa graduação alcoolica, as raspas de limão e mineralidade que senti em boca, o frescor do vinho. A harmonização ideal para um sashimi ou sushi de alta qualidade.
92 Pontos
119,51 (cx)/ 129,90 (unid)
Il Molino di Grace Chianti Classico 2017 (Orgânico)
Toscana, Itália
Voltando para Itália aqui, para destacar um grande produtor Toscano.
Propriedade 100% orgânico há mais que uma década, fica em um dos miolos mais importante da região de Chianti Classico, em Panzano, onde pleno sol combina com uma altitude que permite tanto excelente maturação de uvas quanto acidez e frescor, boa parte vindo do efeito dos ventos.
Chianti Clássico é um mundo aparte das outras 7 regiões da Toscana que produzem Chianti, estes vinhos merecem lugar do lado dos Brunellos e Barolos e Amarones. Mas não são potentes, sempre de corpo médio, pois a Sangiovese desta região entrega oferece frescor e elegância na taça, menos punch.
Adorei esta safra deste vinho, mostra um nariz de chão de floresta e um leve lado animal, também traços ferrosos, característica da Sangiovese na região (a cepa leva o nome por estes traços, que remetem sangue).
Em boca, um vinho com ótima acidez, corpo médio para leve e excelente qualidade de fruta. As cerejas frescas e framboesas ainda não maduras integram de forma excelente com os leves traços de madeira, quase imperceptíveis, aportados pela passagem por barrica francesa. Seus taninos são macios são de alta qualidade, têm uma expressão presente e muito bonita.
Uma linda experiência agora, mas vai melhorar ao longo dos próximos anos na adega. Super gastronômico, pensaria num papardelle de ragu de javali ou uma fraldinha assada, ou uma bela pizza margherita. O acompanhamento ideal para qualquer prato italiano.
92 Pontos
179,91 (cx)/ 199,90 (unid)
Quinta da Mieira Tinto Reserva 2013
Douro, Portugal
Este talvez você já conheça, pois é um Best Seller desde há meses e um dos vinhos de maior procura neste ano de 2021.
Muito díficil achar vinhos de guarda no seu ápice e ainda mais a um valor razoável. Ficamos muito surpreendidos ao descobrir este.
Um blend de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinto Cão, passou 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 7 anos em garrafa. Os sabores das frutas maduras estão perfeitamente integrados com os sabores secundários da barrica, ora revela cereja maraschina e ameixa em compota ora lindas notas de cacau e café.
Não conheço Douro desta qualidade ao este valor. Se não interessou por nenhum outro vinho destacado até agora, este vai te ganhar com certeza.
91 Pontos
99,67 (cx)/ 115,90 (unid)
Na busca de ainda mais, sem necessariamente se preocupar do valor?
Se puder ultrapassar a barreira dos R$200, certamente ia incluiria estes:
- Brunello do Baricci, o melhor single vineyard Cru da região, de uma baita safra;
- O espectacular Chablis 1er Cru Vaillons do Christian Moreau, produtor considerado Top 3 da região toda pelo Rajat Parr, sommelier mais importante dos EUA;
- Este lindo Barolo Bussia da Ghisolfi, um vinho já se mostrando lindo agora mas que ganhará ainda mais complexidade ao longo de 20 anos na adega.
Abraços,
Alykhan Karim
