Um glossário completo sobre os termos usados no mundo dos vinhos.
Vinho do Porto – Simplesmente Único Vinho fortificado e licoroso, o vinho do Porto é único, seja no sabor ou em sua fabricação. É produzido exclusivamente com uvas do Douro, …
Um glossário completo sobre os termos usados no mundo dos vinhos.
Vinho do Porto – Simplesmente Único Vinho fortificado e licoroso, o vinho do Porto é único, seja no sabor ou em sua fabricação. É produzido exclusivamente com uvas do Douro, …
Safra de Vinho Saber a safra de um vinho é fundamental para os apreciadores da bebida, pois é através dela que se pode determinar vários fatores, como sua longevidade e …
Paladar O paladar é um sentido importante na análise gustativa de um vinho. Mas por quê? Através dele, é possível identificar os sabores da bebida e classificá-la como doce, ácida, …
Brunello Brunello di Montalcino é um vinho tinto produzido na região italiana da Toscana, mais exatamente em Siena. Sua história começa na segunda metade do século 1800, quando seu criador, …
Moscatel Moscatel é um tipo de uva especialmente doce, ideal tanto para a produção tanto de vinhos brancos secos, quanto de vinhos doces de sobremesa e também espumantes mais …
Descubra como identificar um vinho ácido e o prazer de degustá-los! A acidez está entre um dos principais elementos dos vinhos, já que, junto ao tanino e ao álcool, ajudam …
Tanino – O Que Significa ? Dentre os termos utilizados em degustações de vinho, “tanino” é certamente um dos que mais aparecem. Mas, você sabe o que significa essa …
A região do Alentejo, em Portugal, é famosa por suas vinícolas e vinhos. A região do Alentejo, em Portugal, é famosa por suas vinícolas e vinhos. Curiosamente, não se sabe …
Carta De Vinhos A carta de vinhos é um dos itens fundamentais dos restaurantes. Ela nada mais é do que uma seleção de vinhos escolhida a dedo por um sommelier, …
“Velho Mundo”, expressão recorrente quando o assunto é vinho, sempre levanta dúvidas. Afinal, o que são vinhos do Velho Mundo? Essa expressão é utilizada para designar os vinhos fabricados nos …