Este ano vou passar o Natal em Curitiba, com a família de Paty, minha esposa.
Vai ser o segundo com os Locks e já aprendi o que esperar: uma sala de jantar cheia de familiares e amigos, uma mesa farta, boa vibe.
Terá pratos vegetarianos (a Paty não come carne), mas os destaques serão: peru recheado, salpicão de frango defumado, strogonoff de filé mignon e a famosa lasanha de quatro queijos da mãe da Paty, prato que é sucesso absoluto entres os paranaenses.
Muita comida! Muitos vinhos também!
Se você pensa como eu “o final de ano é um dos melhores momentos do ano para vinho”, essa é a oportunidade de abrir e provar uma série de vinhos novos e empolgantes.
Selecionei 7 vinhos que eu considero fantásticos para essa ceia. Nesta matéria, falo sobre eles.
Minhas regras para Natal no Brasil
- Vinhos brancos – sim! Tá calor! Espumantes também!
- Vinho tintos de corpo leve para médio.
- Buscar vinhos com graduação alcoólica abaixo dos 14%. (Tá calor!)
- Rótulos coringas, que harmonizam com diversos pratos, seja quais forem.
- Uma coisa ou outra para impressionar.
- Não ultrapassar os R$200. Muito para gastar num vinho para muita gente, pouco para outros. De modo geral, acho que não precisa passar muito desta faixa quando se pensa em um almoço com muita gente.
Essa matéria é exclusiva para assinantes do Blog do Sonoma Market.
