196
Massa com shitake e canela, por Mônica Montilha
Ingredientes
- 500 g de mezze penne
- 100 g shitake
- 4 paus da canela
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola
- Shoyu a gosto
Modo de preparo
- Aqueça 1 litro de água com 3 paus de canela. Cozinhe a massa pelo período determinado na embalagem.
- Adicione um fio de azeite na panela e deixe aquecer. Refogue o shitake no alho picado. Acrescente a cebola e um pau de canela. Aos poucos, vá colocando o shoyu, até que o shitake atinja o ponto certo.
- Monte o prato com alguns filetes de shitake refogados e com cebolinha picada. Sirva ainda quente!
Quer saber mais? Veja também outros artigos relacionados.