Ravióli de ricota com creme de nozes e gorgonzola

Receita: Ravióli de ricota com creme de nozes e gorgonzola, por Rafa dos Santos

Ingredientes

• 500 g ravióli recheado de ricota
• 100 g creme de nozes
• 150 g de queijo gorgonzola
• 300 g de creme de Leite (1 lata)
• Nozes inteiras

Modo de Fazer

• Pré-cozinhe a massa ao dente e reserve.
• Com a ponta dos dedos, esfarele o queijo gorgonzola. Em uma panela em fogo baixo coloque o creme de leite e o gorgonzola e cozinhe até engrossar. Acrescente as nozes.
• Adicione o ravióli, misture bem e ao servir polvilhe com as nozes.

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