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Jô Barros é sommelière principal do Sonoma
Ingredientes
- 500 g de massa do tipo conchinha
- 180 g de pesto vermelho
- 1 caixinha de creme de leite
- Ramos de sálvia
- Sal, azeite e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o pesto. Quando estiver quase fervendo, coloque o creme de leite e os temperos a gosto.
- Para o meu paladar, nem precisei colocar sal. Coloquei só mais um pouquinho de pimenta do reino branca e um fiozinho de azeite, e finalizei com a sálvia.
- Neste caso preferi usar uma massa de conchinha, pois quando mordia a massa, era uma explosão de molho. Uma das mais fáceis e rápidas receitas que já fiz!
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