Receita: Tagliatelle Nero di Seppia com Atum e Ervas, por Sonoma

• 250g de massa Nero di Seppia
• 1/2 tablete de caldo de legumes
• 200ml de azeite extra virgem
• 1 cebola pequena corta à Juliana
• 1 dente de alho picadinho
• Sálvia, tomilho, mangericão, alecrim, orégano(todos desidratados) e salsinha fresca pricada
• 1 caixinha de tomates Sweet grape
• 1 lata de atum inteiro sólido (retirar a água)
• 1/2 pode de azeitonas verdes (já cortadas em rodelinhas)
• Pimenta preta e sal à gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa por aproximadamente 6 minutos
• Aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe dourar, depois acrescente o alho
• Coloque os tomates sweet cortados ao meio, junte as ervas (menos a salsinha) e o caldo de legumes
• Adicione o atum e corte-o em pedaços um pouco grosseiros
• Mexa com cuidado para que o atum não dissolva. Junte a salsinha, sal e pimenta preta a gosto

Sirva com queijo parmesão ralado na hora e torradinhas feitas com manteiga, alho e orégano.