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Independente do que conta a história, aqui no Brasil o bife à parmegiana é bastante popular e muito saboroso!
“Una bistecca per mia Giana!” E foi com este pedido que um cavalheiro italiano nomeou este prato tão saboroso que leva bife empanado, molho e queijo. Bom, isto é o que conta a lenda. Há quem diga que o prato assim é chamado por ter nascido na cidade de Parma, região da Itália que produz um queijo de mesmo nome; por outro lado, há quem diga que o prato nem foi criado em terras italianas… Independente do que conta a história, aqui no Brasil o bife à parmegiana é bastante popular e muito saboroso!
