Receita: Pernil Assado Com Molho De Cerveja Preta, Por Rodrigo Hilbert

Ingredientes

• 1 pernil inteiro
• 250ml de cerveja preta
• 10 dentes de alho
• 1 cebola
• Sal, pimenta-do-reino, azeite e folhas de louro a gosto

Modo de preparo

• Em um amassador de alho coloque os dentes de alho, sal, pimenta e azeite
• Amasse e misture tudo fazendo uma pastinha
• Coloque essa pastinha no pernil
• Adicione também cebola, folhas de louro, cerveja preta e sal
• Deixe descansar por 12 horas
• Faça furos na carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cinco horas

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