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Vieira: Conheça Essa Uma Pérola Comestível
Assim como a ostra guarda o tesouro da pérola, a vieira é uma maravilha que fica escondida em duas conchas e pratos da alta gastronomia…
A vieira é um molusco bivalve, que habita principalmente águas frias, como América do Norte, Japão e norte da Europa.
Sua concha é representada, entre outros exemplos, no quadro de Botticelli, “O Nascimento da Vênus”, e também é muito apreciada por colecionadores de conchas.
