Receita: Aperol Collins, do Tutto Italiano Bar e Cucina

Este substitui o xarope pela tangerina e pelo destilado italiano Aperol e o refrigerante de limão por espumante.Com inspiração no tradicional coquetel Tom Collins, este substitui o xarope pela tangerina e pelo destilado italiano Aperol e o refrigerante de limão por espumante.

Ingredientes

½ tangerina
½ limão
15 mL de Aperol
50 mL de gim
Espumante

Modo de preparo

Descasque a tangerina, macere os gominhos e coloque num copo alto.
Adiciona o Aperol e adiciona o suco de meio limão e o gim.
Coloque um ramo de alecrim envolto em zest para decorar. Finaliza com espumante.