Receita: Massa com pesto e tomate seco, por Rafa dos Santos

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de folhas de manjericão fresco
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de tomate seco picado finamente
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• Pimenta do reino moída na hora, se gostar

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no processador de alimentos com a lâmina de corte. Processe até ficar bem fino. Ajuste o sal.
• Acrescente o tomate seco picado por último e não bata mais.
• Sirva com macarrão cozido e queijo ralado na hora.

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Por Alykhan Karim
Co-fundador e CEO de Sonoma Market

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