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Receita: Pato no Tucupi
Vindo da culinária paraense, o pato no tucupi costumava homenagear reis e imperadores.
Nas festas do Círio, quando todo o povo de Belém celebra os milagres de Nossa Senhora de Nazaré, é onde o tradicional prato vira estrela.
Há também uma lenda em que a origem desta receita veio dos indígenas, quando tornaram-se nômades com a descoberta do Brasil e as mulheres mais velhas descobriram que os alimentos no tucupi ficavam conservados.
