Receita: Risoles de frango, por Rodrigo Hilbert

Receita: Risoles De Frango

Ingredientes

1 lata de leite
1 l de água
1 kg de farinha de trigo
Sal (a gosto)
1 tablete de caldo de carne

2 colheres de manteiga
1 ovo
1 kg de farinha de rosca

Frango desfiado e temperado (ou outro recheio de sua preferência)

Modo de preparo

Misture o leite, a água, o sal e o caldo de carne em uma panela e deixe ferver, colocando o trigo e mexendo até desgrudar da panela

É como fazer uma polenta! Deixe a massa esfriar e abra em seguida, recheando com frango ou outro recheio de sua preferência

Passe na água e depois na farinha de rosca

Frite até dourar e sirva em seguida

Essa massa acompanha qualquer recheio.

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