Receita: Sardinha grelhada

Ingredientes

• 1 kg de sardinha
• 2 limões-sicilianos
• Alecrim
• Sal grosso
• Pimenta ralada (de preferência branca)

Modo de preparo

1. Tire as escamas e deixe as sardinhas limpas. Em seguida, regue com o suco de um limão e coloque o sal grosso.
2. Cubra as sardinhas com o alecrim, o outro limão (em rodelas) e uma pitada de pimenta. Embrulhe-as com papel alumínio e leve à brasa por cerca de 3 minutos (para cada lado).